从冻干糖果到整条鱼：食品品牌在 TikTok Shop 的新机遇

TikTok Shop 正迅速成为食品品牌不可忽视的销售渠道——无论是卖冻干彩虹糖的初创公司，还是销售整条冷冻鲈鱼的海鲜供应商，都在这个平台上找到了意想不到的增长机会。

根据市场研究机构 eMarketer 的数据，2025 年 TikTok Shop 在美国的食品饮料类商品销售额预计将突破 10 亿美元，较 2024 年增长超过一倍。这一迅猛势头背后，是平台独特的“内容即货架”模式，让消费者在刷短视频的过程中完成从种草到下单的闭环。

爆款案例层出不穷

过去一年中，多个食品品类在 TikTok Shop 上实现病毒式传播：

•冻干糖果（Freeze-dried candy）：原本小众的零食因口感酥脆、色彩鲜艳，在 TikTok 上被大量开箱和试吃视频带火。品牌如 Candy Drip 和 Freeze N Dried 报告称，其 70% 以上的销量来自该平台。

•特色调味品：一款名为 “Truffle Hot Sauce”（松露辣酱）的产品通过美食博主演示“拌面+淋酱”场景，单周售出超 5 万瓶。

•生鲜与冷冻食品：令人意外的是，连整条冷冻鱼、预制海鲜套餐也开始热销。佛罗里达一家小型渔业公司 SeaBreeze Catch 表示，其在 TikTok Shop 上推出的“家庭烤鱼套装”已占公司总营收的 40%。

这些成功并非偶然。TikTok 用户平均每天在应用内花费近 95 分钟，大量时间用于观看美食制作、零食测评和厨房妙招类内容。当用户看到一段诱人的“三步做出餐厅级意面”视频，并能一键购买所需酱料时，转化几乎即时发生。

为什么食品特别适合 TikTok Shop？

1.高视觉吸引力：食物天然具备色彩、质地和动态表现力，极易激发食欲与分享欲。

2.低决策门槛：多数食品单价较低（通常在 5–20 之间），适合冲动消费。

3.强场景绑定：节日、聚会、健身、宵夜等场景可快速构建使用情境，提升购买动机。

4.社区信任效应：真实用户的试吃反馈比传统广告更具说服力，尤其在 Z 世代中。

一位食品品牌创始人坦言：“在亚马逊上，你是在和成千上万个同类产品竞争搜索排名；而在 TikTok，你是在用一个 15 秒的视频讲一个让人想尝的故事。”

挑战依然存在

尽管机会显著，食品品牌进入 TikTok Shop 仍面临几大障碍：

•物流与保质期：生鲜、冷藏或易碎食品对履约时效和包装要求极高。平台目前主要依赖第三方物流，冷链覆盖有限。

•合规门槛：美国食品药品监督管理局（FDA）对预包装食品标签、成分声明有严格规定，跨境卖家需确保合规。

•退货难题：食品属于非退换品类，一旦出现配送延迟或品质问题，只能通过退款或补偿处理，影响复购率。

对此，TikTok Shop 已开始加强基础设施建设。今年 9 月，平台宣布与多家区域性冷链物流商合作，试点“生鲜次日达”服务，并推出食品类目专属的商家认证流程。

从“网红爆款”走向“品牌阵地”

早期 TikTok Shop 上的食品销售多依赖单个爆款视频驱动，生命周期短。如今，越来越多品牌开始将其视为长期渠道：

•建立官方账号，定期发布食谱、幕后故事和用户生成内容（UGC）；

•利用直播进行新品首发或限时折扣；

•将 TikTok Shop 与独立站、线下渠道打通，形成全链路营销。

正如一位零售分析师所言：“TikTok Shop 不只是卖货的地方，更是食品品牌建立情感连接、测试新品、理解年轻消费者口味的实验室。”