2025年俄罗斯冰淇淋出口额达7600万美元，同比增长31%（2024年为5810万美元），实物出口量增长13.8%至1.73万吨。尽管受制裁影响退出欧美市场，但俄罗斯冰淇淋企业正通过开拓亚洲、非洲和中东等新市场实现复苏。2025年对哈萨克斯坦出口额达3060万美元，白俄罗斯1410万美元，蒙古740万美元，对乌兹别克斯坦出口较2021年增长近四倍，白俄罗斯增长3.5倍。该品类已成为俄罗斯乳制品出口增长最快的细分领域之一，为中国乳制品企业布局俄语区及新兴市场提供参考路径。